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소방

동국대 분당한방, 약선밥 서비스

복지포커스
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승인 2014.05.13 00:00
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동국대학교분당한방병원(병원장 김장현)은 입원환자를 대상으로 지난 1일부터 한방약선밥 서비스를 제공하고 있다.

14일 병원측에 따르면, “비위를 보호하고 튼튼하게 하는데 도움을 주는 보비약선밥, 피를 맑게 하는데 도움을 주는 청혈약선밥, 간의 화를 내리고 눈을 맑게 하는데 도움을 주는 청간약선밥의 3가지 종류로 매주 수요일 중식에 선택하신분에 한하여 제공한다”고 밝혔다.

약선(藥膳)은 약(藥)과 음식(膳)을 합친 말로 약이 되는 음식이란 뜻이며 한의학 기초이론에 식품학, 조리학과 영양학을 접목한 것으로 약선 식료라고도 한다. 또한 약선은 건강하지 못한 사람들에게 그 유형에 따라 적합한 형태의 음식을 제공함으로써 질병예방과 건강 증진을 통하여 장수에 그 목적을 두는 임상응용 식사요법이다.

정리 = 최영록 기자 / cyr5694@hanmail.net

 

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